Tomates, je vous aime...dans tous vos états
	Tomates, je vous aime...dans tous vos états (livre) Que de chemins parcourus par la tomate depuis sa naissance en Amérique du Sud (probablement au Pérou) ! Rouge, orange, jaune et même blanche, lisse ou côtelée, ronde ou allongée, les incas avaient déjà sélectionné de nombreuses variétés. De la grosse tomate coeur-de-boeuf à la tomate cerise, en passant par l’olivette et bien d’autres, nous avons maintenant l’embarras du choix pour les cuisiner. Crues en salade, arrosées d’un simple filet d’huile d’olive, en potages chauds ou froids, cuites au four, farcies ou gratinées, les tomates se prêtent aussi aux conserves, séchées ou non, bref elles s’accommodent à toutes les sauces. Très joli petit livre à la présentation simple et raffinée. Broché 14 x 22 - 72 pages - Illustrations couleur Auteur : Gayet Mireille Editeur/Label : Sureau Expédié sous 24H Ref 12106                               Prix 10.00 euros